KODER Başkanı Özden, fuarın aynı zamanda ilçe esnafına da fayda sağladığına dikkat çekerek, 2018 yılından umutlu olduklarını söyledi. Turizmcilere seslenen Özden, "Aşırı fiyat kırmayın, hizmeti esirgemeyin, Türkiye'ye geleni mutsuz göndermeyin. Unutmayın krizler gelip geçicidir" dedi.

TURSAB Kuşadası BYK Başkanı Aydın da Kuşadası'nın fuar için aile gibi yaklaşımla güçbirliği yaptığını belirterek, "Gelin bu ailenin heyecanına ortak olun" diye konuştu.

Kuşadası Aşçılar Derneği Başkanı Uğur Apak ise fuar kapsamında düzenlenecek yarışmaların büyük rekabete sahne olacağını belirterek, 3 bin 500 aşçının ter dökeceğini söyledi. Apak, "10 ülkenin önde gelen aşçısı jüri olarak fuarımıza katılacak. Ege'nin en güzel yemeklerini yapan şefi seçilecek" dedi.

Belediye Başkanı Kayalı ise turizmde 2015 yılı rakamlarına bu yıl ulaşacaklarını belirterek, EMİTT Fuarı'nda yaptıkları görüşmelerde güzel haberler aldıklarını söyledi. Kayalı, uçak ve kurvaziyer gemiyle turist getirenlere yolcu başına verilen desteklemelerin artırıldığını belirterek, "Henüz resmiyet kazanmasa da bu desteklemelerin uçak başına 1500 ile 9 bin dolar, kurvaziyerde ise 25 ile 45 dolar arasında olacağı belirtildi" dedi.